Wir suchen für unser Restaurant mit Biergarten ab sofort einen Koch und/oder Beikoch (m/w/d).
Unser Restaurant mit Biergarten liegt mitten im Schlosspark des Bayerischen Staatsbades Bad Brückenau. Das Restaurant hat ca. 80 Sitzplätze und der Biergarten ca. 150 Sitzplätze. Das Restaurant ist nur im Winter geöffnet, wenn der Biergarten geschlossen ist.
Angeboten wird eine gehobene gutbürgerliche und traditionell bayerische Küche. Wir verwenden überwiegend frische Zutaten, ziehen unsere Saucen selbst etc. Im Moment sind zwei Köche festangestellt. Der Inhaber des gastronomischen Betriebs ist Philosoph und Autor. Dementsprechend steht das ganze Unternehmen unter dem Geist der Mitmenschlichkeit.
Aufgaben:
- Zubereitung sämtlicher Gerichte der Speisekarte
- Weiterentwicklung und Anpassung der Speisekarte
- Kommunikation und Abstimmung mit dem Servicepersonal
- Professionalisierung des Servicepersonals und der Abläufe
- Kollegiales Zusammenarbeiten mit den anderen Köchen
Ihr Profil
- Langjährige Erfahrung als Koch oder
- Mut zu einem ambitionierten Einstieg
- Integrität und Feinsinnigkeit
- Kompetenz eine niveauvolle, gutbürgerliche Küche darzustellen
- Soziale Kompetenz im Umgang mit den Kollegen
Wir bieten
- attraktives Gehalt mit erfolgsabhängiger Prämie
- Arbeiten an einem der schönsten Orte Deutschlands
- Möglichkeit in einem tollen Team zusammenzuarbeiten mit sehr hoher Lebensqualität
- ein hohes Maß an Flexibilität bei der Arbeitszeit
- ein hohes Maß an Mitmenschlichkeit in der Zusammenarbeit
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung.
Pia Zachmann
Tel. 09741 6090 640
Heinrich-von-Bibra-Str. 9
97769 Bad Brückenau